Díky vysokému obsahu přírodní cukr může krystalizovat a bio rozinky tak ztvrdnou. Před použitím se pak doporučuje bio rozinky namočit do alkoholu, džusu, vlažné vody a tímto způsobem cukr rozpustit a plody oddělit.
Použití:
Bio rozinky nebyly konzervovány oxidem siřičitým (jsou nesířené) a sušením si uchovávají svoji plnou chuť. Bio rozinky nesířené jsou oblíbené jako zdravé mlsání, na cestách a výletech rychle dodají potřebnou energii. Sušené bio rozinky se používají při pečení a vaření, do jogurtu, müsli a dezertů. Jako náhražka cukru a ostatních sladidel. Sušení patří k nejstarším způsobům konzervace. Šetrným sušením při nižších teplotách (kolem 50°C) se uchová ze všech způsobů konzervace nejvíce vitaminů, minerálních látek a bílkovin. Sušením se v ovoci koncentrují ovocné cukry, čímž se zamezí vývoji nežádoucích mikroorganismů.
Nutriční složení:
Bio rozinky jsou koncentrovaným zdrojem energie, přírodního cukru, živin a antioxidantů. Mimo vlákniny jsou zdrojem vitaminů B1 a B2, vápníku (důležitého pro správnou stavbu kostí), železa a draslíku, který pomáhá udržovat normální rovnováhu elektrolytů, krevní tlak a příznivě působí na funkci srdce.
Na výpis produktů
